Mango

Die Vorteile von Mango

Die Mangos sind exotische und schöne Früchte die man mit vielen Gerichten kombinieren kann: Salat, Shakes, Soßen…

Die reifen Mangos haben einen hohen Gehalt von Vitamin A. Sie haben auch Vitamin E und Vitamin B2. Sie enthalten unter anderem die Mineralen Kalium, Magnesium, Eisen, Phosphor und Calzium. Es ist auch eine Frucht mit viel Faserstoff und Antioxidanz.

Wie weiss ich ob die Mango reif ist?​

Wir ernten unsere Bio-Mangos wenn sie die richtige Zuckerinhalt haben. Nach der Ernte muss man ungefähr eine Woche warten bis sie ganz perfekt zu essen sind so Du musst nach dem Erhalt der Mangos ein paar Tage warten bis sie perfekt sind.

Die Farbe ist nicht der beste Hinweis für der Reife einer Mango. Eine Mango ist reif, wenn es ein bisschen weich ist und macht Aroma ab.

Um der Reifungsprozess zu beschleunigen musst Du es zusammen mit anderen Früchten stellen.

Du kannst unsere Mangos zwischen September und November genießen, nur 3 Monate im Jahr, deswegen empfehlen wir Dir, dass Du im Voraus Deine Boxen reservierst.

Wie schäle ich eine Mango?​

Es mag ein wenig kompliziert erscheinen, aber Mangos schälen ist ganz einfach!

Du musst sie erstmal in drei Stücke pellen. Die Mango hat einen flachen Kern, Du musst zwei Schnitte entlang des Kerns machen.

Dann mit einem Messer muss Du kleine Schnitte entlang das Fruchtfleisches machen, vorsichtig damit Du die Haut nicht kaputt machst und am Ende musst Du es so wie Damespiel Brett haben. Jetzt musst Du diesen Teil der Mango halten und von unten mit den Finger Druck machen, damit die Würfel nach draußen kommen. Zum Schluss mit einem Löffel musst Du nur die Mangowürfel rausnehmen. Einfach schön und lecker!

Produktionszeitplan

Posts über die Mango

Bio-Früchte aus Andalusien direkt vom Bauern

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